Какие продукты нельзя при гипотиреозе | Выбор за тобой

На чем основывается диета

Дефицит тиреоидных гормонов может быть обусловлен несколькими причинами, на основании которых составляется список продуктов, рекомендуемых для данного пациента. Диета при гипотиреозе эффективна в том случае, если симптомы заболевания вызваны следующими причинами:

  • недостаточное поступление йода в организм с пищей;
  • недостаточное употребление белков;
  • нарушение или затруднение усвоения йода организмом;
  • недостаточное функционирование щитовидки;
  • резекция части щитовидной железы.

Список продуктов питания разрабатывается врачом и может варьироваться в зависимости от особенностей обмена веществ, сопутствующих патологий щитовидки и других эндокринных заболеваний. Диета при гипотиреозе подразумевает включение в рацион питания одних продуктов и исключение из меню других. При правильном подборе рациона симптомы заболевания обычно исчезают.

Трийодтиронин и тироксин (его предшественник) – важнейшие гормоны щитовидной железы, регулирующие обмен веществ в организме, его рост и развитие. Они отвечают за метаболизм белков, жиров, витаминов и т.д. Недостаточное количество этих гормонов отрицательно сказывается на здоровье в целом.

В построении молекул гормона принимают участие белки и ионы йода. Логично, что для нормального синтеза этих биологически активных соединений необходимо стабильное поступление в организм белка, аминокислот и соединений йода.

1 продукты с соей, включая тофу и мисо

СояНекоторые исследователи считают, что слишком большое употребление сои может увеличить риск развития гипотиреоза у человека. Так думают не все. Последние научные публикации продемонстрировали, что соя незначительно повышает уровень тиреотропного гормона. Итак, этот спор ведется давно. Но многие специалисты и врачи считают, что продукты из сои мешают усваиваться синтетическим препаратам заместительной терапии. Некоторые соединения в сое, называемые изофлавонами, вызывают беспокойство по поводу их негативного воздействия на щитовидную железу.

Изофлавоны — это класс гетероциклических соединений, которые содержаться во многих растениях. Например, в бобовых: в сое и недозрелых бобах фасоли. Изофлавоны из сои нашли широкое применение в качестве биологически активных добавок в период менопаузы у женщин, так как являются фито эстрогенами.

В нашей стране употребление сои не так распространено, как скажем, в странах Азии и отказ от нее не будет болезненным. Тем более, давно известно, что соя — это продукт №1, который выращивается с участием ГМО.

3 глютеносодержащие продукты, вред и польза при гипотиреозе

Глютеносодержащие продуктыИ хотя ни одно исследование не показало, что безглютеновая диета может лечить заболевания щитовидной железы, ведущие диетологи советуют тем, кто страдает гипотиреозом, свести к малым порциям потребление продуктов, содержащих глютен. Причина в том, что это вещество может раздражать тонкий кишечник и препятствовать всасыванию заместительных гормонов щитовидной железы, а также может привести к набору веса.

Глютен входит в состав белка пшеницы, ячменя, ржи и большинства других злаковых культур, в частности риса, так часто употребляемыми нами.

Если вы все же решите употреблять глютен, то обязательно выбирайте хлебные, макаронные изделия, изготовленные из цельнозерновых сортов пшеницы, овса, риса, ржи, которые богаты клетчаткой и другими питательными веществами. Они могут помочь улучшить нарушение работы кишечника — распространенного симптома гипотиреоза, а также поспособствуют нормализации вашего веса.

На своем опыте скажу, что я равнодушно отношусь вообще к хлебобулочным изделиям, макаронам и кашам, но не откажусь от бурого риса или настоящей овсянки (не путать с геркулесом), а в последнее время я открыла для себя крупу, которая называется полба. Это кладезь микроэлементов и достаточно малой дозы, чтобы ощутить их пользу. Выбирайте крупы с умом!

4 продукты, содержащие животные жиры, такие как масло, мясо и все жареное

Жареные продуктыБыло обнаружено, что животные жиры нарушают способность организма усваивать заместительные гормоны щитовидной железы, и способствуют повышению холестерина в крови. У меня после обнаружения гипотиреоза, показание общего холестерина не опускается вот уже 10 лет ниже 6,8 (норма—5,2) при соблюдении диеты. Как сказал мой лечащий врач, это сопутствующее осложнение.

Но, здесь я вам советую сделать развернутую липидограмму, так как общий холестерин не дает полной картины. Развернутый анализ показал, что мои липиды находятся в пограничной зоне, так что живем дальше. Но, чтобы не усугублять общую картину состояния здоровья, лучше придерживаться диеты и употреблять в пищу только полезные жиры. Тем самым вы предотвратите наступление атеросклероза.

ПОДРОБНОСТИ:   ЦЕРЕТОН ОТЗЫВЫ ВРАЧЕЙ НЕВРОЛОГОВ отзывы врачей отрицательные и реальные, развод или правда, цена в аптеке на 2019 14:57

Все специалисты в области здравоохранения рекомендуют отказаться от всех жареных продуктов и уменьшить потребление жиров из таких источников, как масло, майонез, маргарин и жирное мясо.

6 обработанные и замороженные продукты

Обработанные продуктыОбработанные продукты — это готовые к употреблению продукты, которые прежде чем попасть на ваш стол подвергаются разным процессам приготовления, соответственно меняется их химический состав. Например, к ним можно отнести: картофельные чипсы, попкорн, гамбургеры, колбасные изделия, газированные напитки, полуфабрикаты, замороженные продукты, которые требуют только разогрева и многое другое.

Такие продукты, как правило, кроме транс жиров и большого количества сахара, содержат еще и много натрия. Безусловно, натрий полезен для организма, он регулирует кровяное давление и водный баланс (PH), обеспечивает нормальную работу нервной системы посредством бесперебойной передачи импульсов.

А повышенное содержание натрия усиливает этот риск в несколько раз. И кроме рисков заполучить ожирение, можно в комплекте заполучить и гипертонию.

Вывод! Обработанные продукты, ни каким образом, не должны появляться на вашем столе и холодильнике!

Если вы все-таки чувствуете огромный соблазн купить эту вредную еду, прочтите на этикетке количество натрия и сравните с суточной дозой, которая составляет максимально 6 граммов, это содержание натрия в 1 столовой ложке поваренной соли, рекомендуемая — 1-3 грамма в сутки. Может быть передумаете?!

7 кофе

Чашка кофеГипотиреоз — это замедление всех функций организма, и утренняя чашечка натурального кофе просто не заменима. Так в чем подвох? Медики не против утреннего кофе, если вам позволяет давление и сердце. Отдельная тема, если вы любите выпивать подслащенную чашечку кофе при любом удобном случае и несколько раз в день, тем самым провоцирую скачки инсулина в крови. Последние научные исследования показали, что это пагубно влияет на щитовидную железу и ведет к ее дисфункции.

В чашечке натурального кофе (150 мл) в среднем содержится 110-150 мг кофеина. Суточная норма для здорового человека не должна превышать 300 мг. Согласно исследованию, кофеин блокирует всасывание заместительных гормонов щитовидной железы.

 Делайте выводы, сколько кофе можно выпить человеку с гипотиреозом? Утром и только одну чашку!

8 алкоголь

Алкогольные напиткиАлкоголь, его и продуктом трудно назвать, но тем не менее. Употребление алкоголя может привести к дисбалансу уровня тиреоидных гормонов в организме, а так же нанести вред самой железе, то есть ее способности вырабатывать гормон, тем самым нарушить метаболизм. Алкоголь оказывает токсическое действие на щитовидную железу и подавляет способность организма использовать тиреоидный гормон, если он синтетический и поступает в организм перорально (путем проглатывания, в частности, таблетки). Он просто не усвоится организмом.

В идеале люди с гипотиреозом должны полностью отказаться от алкоголя или пить его осторожно и очень умеренно.

Голодание при гипотиреозе. можно или нельзя?

Среди населения самым известным способом для похудения является голодание. Случай с гипотиреозом особенный, голодать противопоказано! Если ограничивать себя в рационе, то неизбежно появится витаминно-минеральная недостаточность.

При гипотиреозе не должен происходить значительный и быстрый набор массы, это может быть связано с другими причинами.

Диета при гипотиреозе для похудения значительно улучшает состояние здоровья человека и помогает обойти стороной осложнения.

Диета №8. лечебный стол при заболевании

При использовании данной диеты ограничивается суточная калорийность. На день отводится 1200-1800 килокалорий. Диета не приемлет наличие жиров животного происхождения: жирного мяса, сыров, рыбы, сливочного масла, сметаны. Происходит сокращение размеров порций.

Мэри Шамон – известный практикующийся эндокринолог, наоборот, к голоданию относится негативно. Набор лишнего веса при гипотиреозе зависит не только от недостатка гормонов. Она считает, что сокращение суточной нормы килокалорий до 1200-1800 может привести к еще большему замедлению обменных процессов. Питаться надо, но небольшими порциями. Калории должны рассчитываться исходя из набора продуктов.

ПОДРОБНОСТИ:   Дыхание при инфаркте

Диета для похудения при гипотиреозе щитовидной железы должна быть полностью согласована с лечащим врачом, ведь процесс борьбы с излишками в весе должен быть основан на готовности организма к этому шагу.

Диета для похудения при гипотиреозе щитовидной железы

dieta-pri-gipotireoze-dlya-pohudeniya1

Диета для похудения при гипотиреозе щитовидной железы

Недостаток гормона влияет на процесс пищеварения, организму не хватает витаминов. Одними медикаментами здесь не обойтись, следует строго придерживаться диеты.

Из рациона следует исключить жирную пищу, быстрые углеводы. В основе рациона должны быть белки, так как они стимулируют обменные процессы и клетчатка, являясь низкокалорийным источником энергии. В пищу необходимо употреблять больше овощей, несладкие фрукты и ягоды.

Диетическое питание при гипотиреозе, сопровождаемом патологическими состояниями щитовидной железы

Овощи и фрукты с высоким содержанием йодаВ подавляющем большинстве случаев, гипотиреоз взаимосвязан с заболеваниями щитовидки. Как правило, происходит компенсаторное разрастание тканей щитовидной железы, а также возможно появление новообразований различного характера. В таком случае, врачи обозначают список продуктов, которые необходимо исключить из рациона или хотя бы ограничить их потребление. Такие продукты называются струмогенами, и они вызывают разрастание тканей щитовидки, не оказывая прямого влияния на гормональный фон. К таковым относятся: цветная капуста, редис, репа, редька, топинамбур, шпинат, фасоль, морковь, соя, арахис, манго, персики.

При гипотиреозе, вызванном сниженной секреторной активности щитовидной железы, рекомендуется пить натуральный кофе. Этот продукт прекрасно стимулирует деятельность железы. Естественно, не следует злоупотреблять напитком, а также необходимо знать, нет ли заболеваний, при котором кофе противопоказан.

Если функционирование щитовидки снижено, то нежелательно употребление молока, молочных продуктов с высоким содержанием жиров, продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов, продуктов, изготовленных на основе соевого белка, пива.

Как добиться быстрого снижения веса при гипотиреозе?

dieta-pri-gipotireoze-dlya-pohudeniya2

Как добиться быстрого снижения веса при гипотиреозе

Нельзя настраивать себя на быстрое похудение, так как в течение 3-4 месяцев должна нормализовать себя функция щитовидной железы. В этот период следует правильно выполнять прием лекарств, которые назначил эндокринолог.

Если лечение будет правильным и адекватным, то ткани в состоянии эутиреоза получат необходимое количество гормонов, и вы заметите, как вес начнет постепенно снижаться.

Какие продукты должны быть исключены из рациона?

• Соя. Во время приема таких продуктов подавляется функция главного органа, что и приводит к гипотиреозу. Если есть предрасположенность к заболеванию и рацион беден йодом и селеном, то продукты с содержанием сои (соевое молоко, тофу, соевый соус) можно употреблять не чаще чем 2 раза на неделю. А еще правильнее будет – сократить их до минимума.

• Семейство крестоцветных: горчица, репа, брокколи, кольраби. Следует ограничить употребление белокочанной, цветной и брюссельской капусты.

Питание при гипотиреозе, вызванном дефицитом йода

Правильные продукты при гипотиреозеМногие люди, заметив у себя симптомы гипотиреоза, стараются восполнить недостаток йода в организме, принимая специально разработанные биологически активные добавки с содержанием йода, витамины. Однако такое лечение обязательно должно быть согласованно с врачом, т.к. неконтролируемый и необоснованный приём препаратов может привести к проблемам противоположного характера.

Более естественным для организма способом восполнения дефицита необходимых веществ является их поступление с пищей. Йод, входящий в состав продуктов питания, представлен в органической форме. В таком виде он лучше и эффективнее усваивается.

Йод входит в состав следующих продуктов: морская рыба, моллюски, морские членистоногие, морские водоросли (ламинария), мясо птицы, грецкие орехи, кунжут, тыква, вишня, яблоки, клюква, чернослив, бананы, клубника, виноград, абрикосы, фейхоа, хурма, черноплодная рябина, свёкла, морковь, томаты, чеснок, кукуруза (в том числе в консервированном виде), зелёная фасоль, гречка, картофель (в запечённом виде), топинамбур, кисломолочные продукты, некоторые сорта сыра, яйца.

Перед включением в рацион йодсодержащих продуктов питания необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит анализы, проведёт обследование и выявит истинный уровень гормонов в крови.

ПОДРОБНОСТИ:   Эгг что такое

Питание при гипотиреозе, вызванном затруднённым усвоением йода

Чаще всего это явление связано с тем, что в наш организм поступают элементы, которые препятствуют или ухудшают усвоение йода. Йод – это галоген, кроме него к ряду галогенов относятся бром, хлор, фтор. Итак, перечисленные микроэлементы также необходимы нашему организму, но попадая в организм в количестве, превышающем нормы, они составляют конкуренцию йоду в усвоении. Эти элементы быстрее и легче связываются с белками и замещают в молекулах йод.

Такие микроэлементы, как фтор и хлор, обычно входят в состав питьевой воды. В некоторых регионах количество того или иного элемента значительно завышено. Бром входит в состав некоторых успокоительных препаратов. Таким образом, чтобы предотвратить замещение йода в организме другими элементами, необходимо пить очищенную или бутилированную воду, а также не злоупотреблять медикаментами.

Рацион питания при гипотиреозе, вызванном дефицитом белка

Рыба богата йодомБелок – основной строительный материал нашего организма. Недостаток его выражается в возникновении патологий на всех уровнях, начиная с клеточного, заканчивая системным. Здоровье человека во многом зависит от образа его питания, не зря бытует поговорка: «Мы то, что мы едим». При дефиците белка в первую очередь страдает гормональная регуляция деятельности организма.

Гипотиреоз, вызванный недостаточным потреблением белка, легко нейтрализовать. Достаточно начать правильно питаться и тогда гормональный фон нормализуется. Уменьшить потребление углеводистых, жирных продуктов и обогатить рацион белком животного и растительного происхождения, а также клетчаткой.

Рацион при гипотиреозе:

Если в семье имеется генетическая предрасположенность к заболеванию щитовидной железы, то необходимо ее поддержать заранее, даже в период ее нормального функционирования.

Рассмотрим диетические продукты, которые способны улучшить функцию железы и обогатить ее необходимыми минералами.

• Продукты с тирозином: рыба, мясо, грудка цыпленка, индейка, нежирный йогурт и молоко. Богаты тирозином и бобы лима, миндаль, авокадо, тыквенные семечки, бананы, чечевица, кунжутное семя.

• Продукты с йодом: морская соль, роллы, суши, иные морепродукты, морская рыба. Йодированной солью можно пользоваться не чаще чем 2 раза в неделю. Таблетки и порошок содержат добавки йода, это не что иное, как переработанные водоросли. Прием таблеток должен быть рекомендован врачом, так как может возникнуть дисбаланс в работе «щита» нашего организма.

• Высококачественный протеин. Гормоны в нашем организме производятся из белка, поэтому наличие высококачественного протеина просто необходимо.

• Продукты с селеном: курица, мясо, лосось, морепродукты. Селен есть и в тунце, цельном неочищенном зерне, бразильском орехе, имеется и в пивных дрожжах, молочных продуктах, брокколи, в чесноке и луке.

Советы для поддержания здоровья

Основные правила диеты при гипотиреозе:

  1. Ограничьте количество употребляемой жидкости, т.к. гипотиреоз вызывает отёчность тканей.
  2. Избегайте диет, ориентированных на снижение веса. Ограничение в питании проведёт к ещё большему замедлению обменных процессов в организме.
  3. Употребляйте пищу, содержащую разнообразные витамины, макро- и микроэлементы.
  4. Следите за уровнем холестерина и сахара в крови.
  5. Ограничьте потребление солёных продуктов, соль способствует задержанию воды в организме.

Диетотерапия – популярный и достаточно эффективный метод лечения. Правильного, сбалансированного и разнообразного питания бывает достаточно, чтобы укрепить своё здоровье и не допустить развитие многих заболеваний.

Заключение

Люди, страдающие гипотиреозом и принимающие заместительную терапию в виде синтетических гормонов, должны выработать в себе привычку — правильно питаться! Поговорите со своим лечащим врачом, что можно именно вам, а что нельзя!

Для себя я давно сделал вывод: если вы хотите быть в форме, то вы должны сделать выбор между можно, нельзя, противопоказано и хочу. Не отступать от него ни в каком случае, потом это войдет в привычку, ваш вес не будет заоблачным и ваша бодрость даст фору любому здоровому человеку! Ведь любить себя — это не значит иметь в своем рационе всякие вкусности! Будьте здоровы!

Читайте

Гипотиреоз, что это такое и как лечить.

С чего начать правильное питание для здоровья

Как похудеть при гипотиреозе отзыв

Отрицательная калорийность продуктов — миф?

Что такое метаболизм простыми словами

Adblock
detector